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■ 【由仁カレー】が出来るまで……完成！    2016-10-13

鶏がらスープ……(６時間くらい火にかけます。) お出汁……と、合わせていきます。 鶏挽き肉を炒め……スパイスとまぜ、 じゃがいも、人参、トマト、香味野菜など…… 全てを合わせてコトコト形が無くなるまで煮込みます。 カレーのルーの中に野菜達は全て溶け込んでます。 一晩寝かせて完成です。 壁はりメニューですので、売り切れのさいは、 ご了承下さいませm(__)m。

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■ 【由仁カレー】が出来るまで……その３    2016-10-09

炒めた玉ねぎに…… 数十種類のスパイスを まぜあわせます。

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■ 【由仁カレー】が出来るまで……その２    2016-10-08
由仁町のトマト…… 湯剥きして、ミキサーにかけてジュースにします。

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■ 【由仁カレー】が出来るまで……    2016-10-08
まず、由仁町の玉ねぎを…… ４~５時間かけて、炒めます。

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■ 【10月の連休営業と、代休のお知らせ！】    2016-10-05

１０月１０日の月曜日、体育の日は営業いたします！ 一般的には、三連休になるのでしょうか？ お休みは、 １１日(火曜日) １２日(水曜日)となります。 宜しくお願い致します。

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