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エビ…… 余市沖、釣りヒラメ…… ホッケ…… 由仁町原木椎茸…… 由仁町アスパラ…… 具材は、変わる場合がありますm(__)m うどん付きで、税込【980円】です。 【平日の日替わり限定、売り切れ御免です。】m(__)m。 |
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エビの頭、殻などをカラ炒りして、コンブ、煮干し、鰹節など入れて 煮詰めて作ります。 と、言う事で…… 明日、海鮮ミックス天丼……うどん付き、 数量限定ですが…… お出しできるかと思います。 |
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思ったよりも、、好評を頂きまして…… 今週も！お出ししてます。 運良く、沢山釣れたので 友人達に配り歩いていたら…… 店の分が、２本……(+_+) 【平日限定、売り切れ御免です。】 |
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ぶりの漬け丼！ この時期の鰤…… あっさりして…… 漬け丼に、ピッタリ(⌒‐⌒) 卵黄にからめて…… 頂きます。 |
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漬け丼で、お出しできるかと…… 漬けダレは、煮きり醤油ベースで 生姜 大葉 葱…… あとは、卵黄を ポトリと…… 今時期の、鰤は あっさり と頂けます。 小うどん付きで、税込【860】円です。 ＋220円で由仁産長芋のとろろを乗っけた、ぶりとろ丼も出来ます。 売り切れ御免ですのでm(__)m。 |
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